homebrewing contest Südtirol 2025
Der HomeBrewing Contest findet im Rahmen des Beer Craft Festivals im Schloss Maretsch, C. de Medici-Straße 12 in Bozen statt. Der Wettbewerb steht allen nicht-professionellen Heimbrauern offen, d.h. jenen, die noch nie als Brauer oder Brauassistent in Brauereien im In- oder Ausland gearbeitet haben.
Die Kategorien, in denen Biere eingereicht werden können, sind wie folgt:
- 1: Biere mit einer Stammwürze bis 12,0 °P
- 2: Biere mit einer Stammwürze zwischen 12,1 °P und 18,0 °P
- 3: Biere mit einer Stammwürze über 18,1 °P sowie fassgereifte Biere
- 4: Sonderkategorie: Frucht- & Sauerbiere
- 5: Sonderkategorie: The BoB4 Gretchen Challenge
Verwenden Sie das Online-Registrierungsformular am Ende dieser Seite.
Die Biere werden von der internationalen KuBo-Jury bewertet.
Veranstaltet vom Südtiroler Bierstammtisch
📄 Bierkategorie & Beschreibung herunterladen
PDF herunterladenReglement
Für die Vor-Einschreibung sollte das online- Teil-nahmeformular am Ende dieser Seite verwendet werden.
Allgemeine Fragen/Anfragen können an folgende Adresse gesendet werden: HBContestBZ@gmail.com
Letzter Einschreibetermin:
Sonntag, 27. April 2025, 12 Uhr
Jeder Teilnehmer kann bis zu 5 unterschiedliche Biere
einschreiben, auch in derselben Kategorie, wobei aber kein Bier in 2
verschiedenen Kategorien eingeschrieben werden darf. Zugelassen ist
jeder Bierstil (auch persönlicher Stil), gebraut zu jedem Zeitpunkt, mit
jedem Verfahren. Referenz für die Beurteilung der angegebenen
Bierstiele ist die Beschreibung laut den Kriterien des Kubo Beer Awards.
Wenn als Bierstil „Kreativbier“ angegeben wird, wird das Bier als
solches bewertet und dem passenden Bierstil zugewiesen.
Die Einschreibegebühr beträgt 20 € pro Bier. Die Gebühr wird
mittels Banküberweisung eingezahlt. Die Überweisungsdaten werden zum
Zeitpunkt der Einschreibung via Mail mitgeteilt. Letzter
Überweisungstermin ist Dienstag, 06. Mai 2025.
Biere, für welche die Überweisung nicht durchgeführt wurde, werden zum Wettbewerb nicht zugelassen.
Die einzuschickende Mindestmenge je Biertyp beträgt 3 Liter, in
folgenden Formaten: 4 x 0,75l, 6 x 0,5l, 9 x 0,33l oder Kombinationen
der beschriebenen Formate, wobei die Mindestmenge erreicht werden muss.
In der Mail, welche die Einschreibung der Biere bestätigt, wird die
Zustelladresse der Biere mitgeteilt. Ebenfalls werden die Etiketten, mit
denen die Flaschen versehen werden müssen, mitgeschickt. Letzter Termin
für die Zustellung (Erhalt der Flaschen) ist Mittwoch, der 07. Mai 2025, 11 Uhr.
Ein Teil der Flaschen wird bei der ersten
Verkostung verwendet; die anderen Flaschen werden für eine eventuelle
Neuverkostung, bzw. für die finale Verkostungsphase geöffnet.
Die eingeschickten Bierflaschen müssen vom Teilnehmer mit den via Mail erhaltenen Wettbewerbsetiketten gekennzeichnet werden. Die Etiketten müssen auf die Flaschen geklebt und mittels transparenten Klebestreifens großflächig fixiert werden.
Die Bierflaschen dürfen kein Erkennungsmerkmal aufweisen. Eventuelle
Kennzeichnungen müssen mittels schwarzen Isolierbandes überklebt werden.
Flaschen, die nicht laut diesen Vorgaben etikettiert wurden, werden vom
Wettbewerb ausgeschlossen.
Nicht geöffnete Flaschen werden nicht rückerstattet.
Die Teilnahme am Homebrewing-Wettbewerb Südtirol sieht 1 kostenlosen Zutritt pro eingereichtem Bier zur
Siegerehrung im Rahmen des Beer Craft Festivals auf Schloss Maretsch
vor. Im Falle von Braugemeinschaften können weitere Teilnehmer (nach
Anmeldung) einen vergünstigten Eintritt in Höhe von 10 € beanspruchen
(ohne Verkostungs-Jetons).
Die Gewinner-Biere werden im Anschluss an die Veranstaltung zur
Teilnahme an einem eigens dem Wettbewerb gewidmeten „Stammtisch“-Event
eingeladen.
Die Teilnahme ist nicht obligatorisch.
Rangliste und Auszeichnungen
Es werden die 3 besten Biere jeder Kategorie prämiert.
Die
Verkostung mit Bewertung der Biere findet hinter verschlossenen Türen im
Rahmen des Beer Craft Festivals auf Schloss Maretsch statt. Die
Bewertung und Verkostung der Biere wird anonym durchgeführt.
Die Jury
besteht aus lokalen Biersommelièrs und internationalen Bier-Judges. Zur
Bewertung der Biere wird eine eigene Verkostungsvorlage verwendet. Das
Urteil der Jury ist anonym und nicht anfechtbar.
Biere von Homebrewern, welche an der Bewertung teilnehmen, sind automatisch vom Wettbewerb ausgeschlossen.
Die Prämierung erfolgt am Freitag, 16. Mai 2025 im Rahmen des Beer Craft Festivals.
Genauere Details werden noch bekanntgegeben
Bereit für ein paar wundervolle Tage mit Bierexperten, Spitzenbrauern und einem extrem interessierten Publikum? Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!