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Contest HomeBrewer Alto Adige 2025
Il concorso HomeBrewing si svolgerà nell'ambito del Beer Craft Festival, presso il Castello Mareccio, Via C. de Medici 12 a Bolzano. La competizione è aperta a tutti gli homebrewer non professionisti, ovvero a coloro che non hanno mai lavorato come birrai o assistenti birrai in birrifici nazionali o esteri.
Le categorie in cui è possibile iscrivere le birre sono le seguenti:
- 1: Birre con gravità originale fino a 12,0 °P
- 2: Birre con gravità originale tra 12,1°P e 18,0°P
- 3: Birre con gravità originale superiore a 18,1°P e Birre Barrel Aged
- 4: Categoria Speciale: Birre alla Frutta & Sour
- 5: Categoria Speciale: The Gretchen Challenge
Utilizza il modulo di pre-registrazione online in fondo a questa pagina.
Le birre saranno giudicate dalla giuria internazionale KuBo.
Organizzato dal Bier Stammtisch
Sudtirolese
📄 Scarica Categoria Birra & Descrizione (IT)
📄 Scarica PDFRegolamento
La preiscrizione dovrà essere fatta tramite il modulo online debitamente compilato che si trova in fondo a questa pagina.
Domande e/o richieste possono essere inviate al seguente indirizzo email: HBContestBZ@gmail.com
Termine ultimo per l’iscrizione:
domenica, 27 aprile 2025, ore 12
Ogni concorrente potrà iscrivere al concorso un massimo di 5 birre di tipologie diverse, anche nella stessa categoria. Sono ammesse birre prodotte in qualsiasi data, di ogni stile (anche personale), dai vari modi di produzione. Riferimento per la valutazione degli stili indicati sono le descrizioni secondo i criteri del Kubo Beer Award. Se la birra iscritta viene definita “birra creativa” viene valutata come tale e le viene aggiudicato lo stile più corrispondente.
La quota di iscrizione è di 20 € per birra.
La quota dovrà essere versare tramite bonifico bancario. Le coordinate
bancarie per il bonifico verranno comunicate via mail al momento
dell’iscrizione. Il termine utile del versamento è giovedì, 6 maggio 2025.
Le birre per le quali non è stata versata la quota di partecipazione non saranno ammesse al concorso.
La quantità minima per
tipologia di birra da inviare sono 3 litri nei seguenti formati: 4 x
0,75l, 6 x 0,5l, 9 x 0,33l, oppure combinazioni dei formati descritti
fino a raggiungimento del quantitativo minimo richiesto.
Nella mail di conferma
dell’iscrizione verrà comunicato l’esatto indirizzo per la consegna
delle birre. Inoltre, con la stessa verranno inviate anche le etichette
da apporre sulle bottiglie. Il termine ultimo per la consegna delle
birre (arrivo a destinazione) è mercoledì, 7 maggio 2025, ore 11.
Solamente una parte
delle bottiglie verranno aperte per il primo round di degustazione; le
bottiglie rimanenti verranno aperte per un eventuale riassaggio o per la
fase finale.
Le birre inviate dovranno essere obbligatoriamente etichettate a cura del partecipante con le etichette ufficiali del concorso ricevute via mail. Le etichette dovranno essere incollate sulle singole bottiglie e fissate interamente con nastro adesivo trasparente.
Le bottiglie non
dovranno presentare alcun segno di riconoscimento. Eventuali segni
dovranno essere coperti con nastro isolante nero. Non saranno ammesse
birre non etichettate secondo le specifiche descritte.
Le bottiglie non aperte in fase di degustazione non verranno restituite.
La partecipazione al concorso Homebrewing Alto Adige prevede 1 accesso gratuito per ciascuna birra iscritta alla
cerimonia di premiazione che si terrà al Beer Craft Festival a Castel
Mareccio. In caso di gruppi di birrificatori altre personen potranno
usufruire (previo prenotazione) di un’entrata agevolata al prezzo di 10 €
(senza gettoni per degustazione).
A seguito dell’evento,
le birre vincitrici saranno invitate a partecipare a evento
“Stammtisch” appositamente dedicato al concorso.
La partecipazione non è
obbligatoria.
Classifica e Premi
Verranno premiate le 3 migliori birre per ogni categoria.
La
degustazione con valutazione delle birre avverrà a porte chiuse e in
modo anonimo nell’ambito del Beer Craft Festival a Castel Mareccio. La
giuria sarà composta da sommelièrs di birra locali e giudici
internazionali. Per la valutazione delle birre verrà utilizzata una
scheda di valutazione dedicata. Il giudizio della giuria è anonimo ed
insindacabile
Non sono ammesse birre inviate da persone che fanno parte della giuria durante la valutazione delle birre.
La premiazione avverrà venerdì, 16 maggio 2025 nell’ambito del Beer Craft Festival.
Ulteriori dettagli verranno ancora comunicati.
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