Oltre al festival scopri una varietà di eventi collaterali per arricchire la tua esperienza Beer Craft. Queste attività offrono opportunità divertenti e coinvolgenti per connettersi con altri appassionati, esplorare abbinamenti di cibo e imparare di più sulla cultura della birra.
Beer meets Science
Il 16 aprile Eurac Research ospiterà nuovamente la serie di conferenze
scientifiche con forte orientamento pratico nell'ambito del Beer Craft
Festival.
Questa volta l'attenzione sarà focalizzata sui lieviti
storici dell'Alto Adige, sulle birre analcoliche e sui cicli delle
materie prime regionali.
Giovedì 16 aprile dalle ore 10:00
Unisciti a noi per esperienze uniche di food pairing con birra.
Hubert Stockners Genussbunker e
Venerdì 17/04:
Reimund Brunner (Anna Stuben)
Hannes Rainer (Naturhotel Rainer)
Sabato 18/04:
Matthias Kirchler (Bad Schörgau/Alpes)
Michael Steiner (Alpen Tesitin)
Assapora le migliori creazioni culinarie, perfettamente abbinate ai sapori di diverse birre.
In questa degustazione vi portiamo dietro le quinte della produzione del nostro cider.
Scoprirete di più sulle mele, sui metodi e sulle piccole scelte che danno forma al gusto.
E poi si degusta – sorso dopo sorso.
Perché capire il cider inizia proprio dal bicchiere.
Il "Südtiroler CollabSud" è la birra collaborativa annuale dei birrifici artigianali altoatesini.
I birrai sviluppano insieme una ricetta e producono una specialità in edizione limitata che rappresenta collaborazione, creatività e la varietà della scena brassicola regionale.
Il CollabSud viene presentata ogni anno in anteprima durante la Beer Craft.
30 anni di craft beer in Italia – Il racconto di un pioniere
Lorenzo Dabove “Kuaska”, tra i padri fondatori del movimento artigianale italiano, racconta trent’anni di evoluzione brassicola attraverso esperienze personali, aneddoti e riflessioni tecniche.
La masterclass è accompagnata da una degustazione guidata di birre selezionate.
Partecipazione gratuita.
In collaborazione con l’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano, offriamo venerdì e sabato alle ore 15:00 una visita guidata gratuita.
Partenza da Piazza del Grano, percorso nel centro storico e arrivo dopo circa un’ora a Castel Mareccio – perfetto per iniziare il festival.
La 1° location
per eventi di
birra artigianale in Alto Adige